CoDES 30 - Comité départemental d'éducation pour la santé du Gard

Nutrition précarité de la personne âgée

Santé de la personne âgée

L’avancée en âge a un impact sur le comportement alimentaire mais aussi l’acte alimentaire en lui-même. Perte d’appétit, difficultés liés aux changements physiologiques, isolement social, précarité financière, et bien d’autres sont parmi les causes des changements d’habitudes alimentaires. Le risque majeur : la dénutrition ; l’alimentation ayant un impact lui aussi sur le vieillissement, il est donc nécessaire de savoir identifier les signaux d’alarmes pour participer au maintien de l’autonomie de la personne âgée en situation de précarité à son domicile.

 

PUBLIC

Les professionnels travaillant auprès des personnes âgées.

 

OBJECTIFS

  • Mesurer l’impact de la précarité sur l’alimentation et la santé des personnes âgées.
  • Connaître les recommandations nutritionnelles et la manière dont on peut les respecter à budget contraint.
  • Permettre aux participants de partager valeurs et connaissances communes relatives à l’alimentation et ses impacts sur la santé en lien avec les inégalités sociales en santé.
  • Identifier les risques de dénutrition chez la personne âgée.

 

CONTENU

JOUR 1 :

  • Identifier ses propres représentations sur l'alimentation.
  • Partager les concepts autour de la santé, précarité et la nutrition.
  • Savoir identifier les déterminants de l'alimentation chez la personne âgée.
  • Initier une démarche de repérage des situations à risque de dénutrition.

JOUR 2 :

  • Repérer les facteurs facilitant ou limitant les choix alimentaires adaptés.
  • Faire les bons choix en termes d'achat alimentaire notamment dans un souci d'équilibre santé/prix.
  • Équilibrer un menu selon les besoins individuels.

 

Prérequis

Aucun prérequis

DURÉE :

2 jours  

TARIF :

160 euros / jour par personne

 

S'inscrire à la formation 

Pour vous inscrire, une fiche d'inscription est à votre disposition. Téléchargeable ci-dessous. Elle est à adresser au plus tard 3 semaines avant la date de la formation, au CODES 30 :

Par courrier : CODES 30, 15 rue Sainte Anne, 30900 Nîmes

ou par mail : formation@codes30.org

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